La lista de las 500 empresas con mayor volumen de negocios, dedican parte importante de sus actividades a empresas de producción agrícola y de alimentación. La tendencia se dirige hacia una mayor concentración de poder. Las corporaciones agroalimentarias están conduciendo la industrialización a lo largo de toda la cadena de valor, de la granja al plato. Sus políticas de compra venta promueven un formato de agricultura centrado en la productividad. La disputa por la entrada al mercado es a expensas de los eslabones más débiles de la cadena: agricultores y trabajadores.
La lista de las 500 empresas con mayor volumen de negocios, dedican parte importante de sus actividades a empresas de producción agrícola y de alimentación. La tendencia se dirige hacia una mayor concentración de poder. Las corporaciones agroalimentarias están conduciendo la industrialización a lo largo de toda la cadena de valor, de la granja al plato. Sus políticas de compra venta promueven un formato de agricultura centrado en la productividad. La disputa por la entrada al mercado es a expensas de los eslabones más débiles de la cadena: agricultores y trabajadores.
Un número creciente de personas se está organizando y cambiando sus hábitos de consumo para restablecer la diversidad en la cadena de valor. Ahora, eso no es suficiente como para terminar con el hambre y la pobreza o proteger el medio ambiente. La retirada del Estado de la intervención en las economías, es una de las principales causas del colosal daño ambiental y climático y de injusticia global que vemos en el presente. Ya es tiempo de establecer una regulación social y política de la industria agroalimentaria. El Atlas Agroalimentario entrega hechos y explica cómo y por qué debemos tomar un camino hacia una industria agrícola y alimentaria socioecológicamente sustentable.
The Agrifood Atlas es publicado en conjunto por la Fundación Heinrich Böll, la Fundación Rosa Luxemburgo y Amigos de la Tierra Europa. DESCARGAR AQUí: agrifoodatlas.pdf
Más información en: https://www.boell.de/en/agrifood-atlas